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院長ブログ

アイスクリームの功罪 (2025.07.19更新)
紀元前、アレクサンダー大王が氷雪を用いて食べ物を冷やしたことが、氷菓子の始まりとされています。 16世紀になると、水に硝石を加えて吸熱反応を起こさせる冷却技術が発明され、冷たいデザートはさらに発展を… ▼続きを読む

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