パンがなければお菓子を食べればいいじゃない——

最近では事実ではないと言われているけれど、あの有名なセリフはフランス王妃マリー・アントワネットのもの。
ここでいう「お菓子」はブリオッシュのことらしい。

でも、私から見ればブリオッシュだってパンの仲間。
フランスでは「パン」とは小麦粉、塩、パン酵母、水だけで作られたものを指し、
卵やバターを使ったブリオッシュは材料が違うのでお菓子のカテゴリーになるそうだ。

ちなみに、マリー・アントワネットの好物はクグロフというお菓子だったとか。

今はお中元の季節。部屋にはお菓子がいっぱい。
カロリー過多の体を気にしつつも、ブリオッシュとクグロフを探しに出かけたくなっている私です。