3大栄養素って炭水化物、タンパク質、脂質です。

今回は炭水化物の話。

炭水化物＝糖質+食物繊維

糖質＝糖類+多糖類+糖アルコール+合成甘味料

糖類は二糖類と単糖類です。

二糖類は砂糖など。単糖類はブドウ糖と果糖

よく焼酎は太らないなんで言われますが、ビールは生ジョッキ500mlに糖質15.6ｇ確かに焼酎は糖質0gです(カロリー1杯60mlで84kcal)。

糖質を見るとビール腹とか焼酎太らないとかが分かります。